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熊本特産
2007.07.11 (Wed)
私の住んでる熊本県の隠れ特産物を紹介します。

焼酎にあうものを中心にご紹介。

まず「一文字のぐるぐる」
これは一文字(こねぎ)を切らずにそのままゆでてそれを1本そのままぐるぐるに巻きます。それに酢味噌を付けて食べる。地元ではかなりメジャーな一品です。熊本のお殿様が考えたそうです
居酒屋にもよくあります。自宅でも簡単に作れます。かなり焼酎に合います。

もうひとつは「からしれんこん」
これは全国的に有名ですが、天草の「天草村」という所の「からしれんこん」は最高です!
か~な~り辛いですが、お酒を飲むと丁度いい。屋台なのでアツアツを食べられます。

ブログで楽しむショッピングサイト「アズーチャ」では私が書いたような全国各地の隠れ特産をたくさん紹介されています!
興味のあるかたは「隠れ特産MAP」
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【記事編集】 21:03 |  ☆オススメ☆| トラックバック:0 |  コメント:0 |  Top↑
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